Queso Nube Val de Cinca

Queso Nube Val de Cinca

Queso de pasta blanda de oveja, madurado en cámara durante 2 semanas. Corteza de moho blanco aterciopelada.

Gusto fresco en boca, textura fundente, aroma de champiñón y bosque que combina con un gusto lechoso y sensaciones ácidas.

 

 

Ingredientes:cincho-oro

Leche pasteurizada de oveja, cuajo, fermentos lácticos y sal.

Presentación:

Piezas enteras de 300 a 350 g en cajas de 8 unidades.

Conservación:

Entre 1 y 5ºC. Este queso evoluciona mucho sensorialmente en poco tiempo. Al inicio, su pasta es firme y su sabor más suave.

A medida que nos acercamos a la fecha de consumo preferente. la pasta se vuelve más cremosa y el sabor más intenso.

Este queso de oveja se puede disfrutar en todas sus fases, en función del gusto del consumidor.

Consumir a temperatura ambiente

Recomendaciones:

Queso de oveja ligero, que ofrece multitud de posibilidades gastronómicas.

Exquisito tomado solo o combinado con mermelada de higos o de tomate. En la cocina es ideal para gratinar en ensaladas y como ingrediente de relleno, sin olvidarnos de su uso en ensaladas.

Siempre hay una ocasión para disfrutar de su ligero sabor y agradable aroma.

 

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